节假日吃得太油腻怎么办？如何通过饮食破解“节日综合症”？哪些食材能帮我们减少“乏力值”增加“动力值”？2月6日，2023年首场沂蒙云科普直播如约而至，高级健康管理师武新晓、注册营养技师史金鹏做客直播间，为广大网友进行主题为“节后健康饮食攻略，开启节后复苏模式”的直播，传授节后“养生术”。

“过多食用辛辣油腻食物会刺激肠胃，尤其对于‘阳康’者而言，肠胃功能可能受到一定的影响，节后一段时间主食要以谷类粗粮为主，同时注意增加深色或绿色蔬菜的比例。”针对节后如何做好肠胃保护，武新晓首先给出了相关建议；对于如何休息调整胃肠道，他建议多喝开水解油腻、多吃水果平衡消化、绿色蔬菜补充膳食纤维。接着，对于已经出现胃肠炎、急性胰腺炎等节日“后遗症”的网友，史金鹏也给出了相关饮食建议。

在大自然中，春天是万物生长的良好时机，对于广大网友来说，顺应节气养生，会收到事半功倍的效果。直播中，两位老师给网友们推荐了几款适合春季食用的养生菜品，像韭菜炒鸡蛋、菠菜猪肝汤、春笋炒五花肉等，通过饮食提高机体免疫功能，帮助身体维持在最佳状态。

此外，直播中还讲解了春季健康饮食要点：根据中国居民膳食指南推荐，应当培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25——30g，不喝或少喝含糖饮料，推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下，成年人如饮酒，一天的酒精量不超过15克。

网友们纷纷表示：通过老师的讲解，加深了对食物营养、平衡膳食基本原则的认识，更能帮助自己形成和巩固健康饮食习惯，这场直播太赞了！

本次直播还为广大网友提供了精美的礼品——《居民营养健康指导手册》，可以到北城新区大青山路与武汉路交会的金柳大厦405房间或者兰山区陶然路与中丘路交汇东南角临沂市今日美食职业培训学校领取。

为深入贯彻落实《临沂市“十四五”全民科学素质行动规划纲要实施方案》，引领市民在科技前沿领域领会科技魅力，真正实现各项科普活动惠及于民、方便于民，让大众走进科学、体验科学、爱上科学，临沂市科学技术协会结合全国科普日活动和智惠乡村品牌项目，与临沂日报报业集团打造沂蒙云科普直播间，以着力提升数字和全媒体科学传播能力。

下期直播，我们将继续扩大科普范围，引领市民感受科技的魅力，真正实现各项科普活动惠及于民、方便于民，让大众走进科学、体验科学、爱上科学。