5月13日，第9期沂蒙科技论坛·食育与食养交流大会在临沂宾馆开发区店成功举办，本次论坛由临沂市科学技术协会主办，兰山区委组织部，兰山区委宣传部，兰山区科协、兰山区教体局，临沂市营养健康协会、首都保健营养美食学会、河南食育科学研究院承办。

论坛以“探索食育食养发展方向，推动健康产业发展”为主题，邀请多名长期从事食育、食养理论研究及拥有丰富食育、食养实践经验的专家学者，聚焦食育与食养交流和2023全民营养周中国学生营养日，围绕食育食养话题在不同领域的可持续发展路径，以及国内可借鉴食育食养实践模式等方向进行多场学术报告和访谈。会议同时启动了今年的全民营养周、中国学生营养日活动。

临沂市科学技术协会党组成员，副主席徐爱铎在致辞中对与会嘉宾表示了热烈欢迎，并对报告专家、参会人员、论坛承办及协办方提出殷切期望。强调要履行好论坛管理责任，把好政治关、学术关和纪律关，把各位专家交流研究成果落到实处，切实把食育食养科学理论与成功经验转化为推动全民营养和学生营养的实践，助力“健康临沂”建设，全面助推健康教育高质量发展。

临沂市营养健康协会协会会长李守军代表承办方在大会发言中简单概括了本次活动举办的重要意义。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长、中国营养学会原副理事长、秘书长翟凤英教授；河南食育科学研究院院长、郑州市营养协会会长冯梓恒；首都保健营养美食学会常务副会长兼秘书长常明围绕《健康中国儿童青少年营养状况改善建议》、《食育效果评价与实施路径》、《食育优秀案例分享》等食育主题做了详细报告。

来自临沂市三十四中学的范东海老师、临沂玉龙湾小学的徐建泽老师、临沂财金物联网有限公司董事长陈立宪以及冯梓恒院长参加了食育融合发展访谈。访谈嘉宾就学校食育和食品安全等问题展开探讨，直面学校配餐和营养健康学校建设的盲点和问题，提出解决之道。

下午，临沂市妇幼保健院儿泌科葛秀英主任、江南大学食品学院张文斌教授、以及华南理工大学教授、副院长、首席科学家、长江学者特聘教授王永华，分别作了《从临床出发谈儿童肥胖》《天然植物蛋白的营养健康应用》《传统食用油的革命》为主题的学术报告。给大家分享了儿童肥胖危害及防治建议、新食品原料在食养领域的科学应用、天然植物蛋白的食品技术及应用等专业知识，颠覆了大家对食用油成分的认知，帮助大家了解食用油中健康的甘油二酯对健康的有利影响，及先进的功能性食品技术带来的震撼。在访谈环节，各位专家代表带来的关于食品的新知识，新理念以及对功能性健康食品的探索与实验，让在场观众无不耳目一新。

本次交流大会共有来自全市的中、小学校长及幼儿园园长代表，健康食品企业代表、食育相关基地代表、食育服务站代表、食育机构及相关协会、学会、机构负责人，食养领域企业和机构代表、营养师、健康管理师，食育食养从业者代表共230余人参加。