王其飞，现任临沂瑞泽生物科技股份有限公司技术总监，全国供销总社优秀高级工程师，中国食用菌协会会员。

2010年，当时国内食用菌种植技术尚处于不成熟阶段，王起飞结合当地现状，积极探索实验研究新的食用菌种植技术，经过他不断地刻苦专研，终于在草腐菌培养料发酵技术方面取得了国内领先经验技术。王其飞经过一次、二次发酵做出的培养料，理化指标和感官指标均能达到国际标准，双孢菇的产量和质量大大提高而且持续稳定。王其飞的做料技术实现了双孢菇种植的工厂化和循环化生产，得到了国内外专家的一致好评，国内众多企业也纷纷采购，为公司直接和间接的创造了巨大的经济效益，

公司负责人采访：用王其飞的培养料种出来的双孢菇，一平方能多产出10斤双孢菇，整体生产效益得到显著提升。

由于双孢菇做料技术在国际上难度较大，做到最佳几率不高，因此国内部分双孢菇工厂多次邀请前往指导，均能改变原有技术欠佳产量不高质量不好的情况。经过不断摸索创新，王其飞已先后申请国家专利23项，授权7项，成为了我国食用菌种植领域的领军人物。

在带动自身企业发展同时，王其飞还积极响应国家扶贫政策，带动周边困难地区脱贫。当得知很多农民散户在种植双孢菇时，他积极到种植基地进行免费技术指导培训，陆陆续续为其他“农民种植基地”进行技术指导上百次，为菇农直接增加收益3万至5万元，深受种植基地菇农的尊重和爱戴，其中更有农民种植基地为其送来锦旗。

种植户采访：王老师种植双孢菇的技术好在全国应该也是数得着的，这么好的技术他毫无保留的教给我们大家，让我们多挣钱多收益，我认为这很了不起。

为了更好地带动周边的村庄脱贫致富，王其飞还积极投身到扶贫产业基地建设当中去。紧邻临沂瑞泽生物科技有限公司的八湖镇前石拉渊村是省定贫困村，在王其飞的积极推动下，公司与前石拉渊村建立合作关系，建设双孢菇产业扶贫基地，从初期规划建设，到建设完成投产，王其飞为其付出了心血，指导建设了19个专业化、标准化、工厂式的双孢菇大棚。

作为一个从农村走出来的孩子，王其飞深知农民生活的艰辛与不易，如今作为企业技术核心的他，将在生他养他的这片热土上继续挥散着汗水，播种着希望，用自己的技术为乡村振兴贡献出自己源源不断的力量。