有这样一位高级工程师，她致力于白酒酿造行业科研工作，在白酒新产品研发、技术创新、质量管理等工作中取得优异成绩，她是山东省轻工行业首席技师、白酒国家评委、果露酒国家评委、中国认证协会注册审核员、沂蒙首席技师。先后荣获“山东省轻工行业首席技师”、“蒙阴县首席技师”、“蒙阴县三八红旗手”、“临沂市三八红旗手”、“蒙阴最美工匠”等荣誉称号，也是临沂市第十三、十四次党代会代表，她就是山东蒙山酿酒有限公司，总工程师、副总经理阚玲。

阚玲，女，1972年5月出生, 大学本科学历，高级工程师、高级技师。多年来，她立足本职岗位，注重理论联系实际，在实践中不断提高自己的专业技术水平,在全国及省内技能竞赛中不断取得优异成绩，2015年、2016年、2018年三次获得“山东省白酒行业技术能手”、 2018年获得山东省轻工业联合会主办的山东省二类竞赛“山东省轻工业技术能手”称号以及中国酒业协会等主办的国家级二类竞赛“全国酿酒行业技术能手”称号、2017年在中国酒业协会组织的全国品酒师大赛中荣获“优秀奖”称号。2020年在山东省年“技能兴鲁”职业技能大赛暨白酒行业品酒职业技能竞赛中获得 “山东省轻工行业技术能手”荣誉称号。

她用心研究白酒酿造工艺和技术，取得丰硕成果。她主持完成了新产品蒙山全蝎牌35度蒙山全蝎酒研制工作，该项目2013年9月获得山东省轻工业科学技术进步三等奖。主持实施了《高稳定性蒙山牌全蝎酒的生产工艺》项目，解决了我公司全蝎保健酒货架期短，容易沉淀、浑浊的技术难题，该项目为公司每年创造经济效益2000多万元，为我国保健酒行业生产质量控制提供了成熟经验，该项目2013年获得临沂市科学技术进步二等奖、山东省轻工业科学技术进步三等奖。研制开发的蒙山老窖2017年在全国白酒评委年会上获得全国总分第一名，2019年再次荣获中国食品工业协会白酒专业委员会“中国白酒酒体设计奖”，2020年荣获中国食品工业协会白酒专业委员会“中国白酒感官质量奖”。公司销售收入连续提升，对我县经济建设做出了较大贡献。

她研制开发的蒙山牌全蝎酒2016年10月获山东省首届“省长杯”工业设计大赛铜奖。2022年起对公司的生产设备蒸酒装置、储酒装置、过滤设备、保健酒浸泡设备、酒精度的检测设备等生产设备进行了改进，并申请了五项实用新型专利，此五项专利正在新案审查阶段。立足蒙阴农业大县实际，大力发展农副产品深加工，积极研发蜜桃果酒深加工项目。该项目不但丰富了我厂产品线，还能拉长蜜桃种植产业链，为蒙阴果农增收，为蒙阴环境增绿。

她潜心研究，发表多篇科研论文。2019年参与起草了团体标准《白酒大师工作室认定规范》。先后主持起草了公司的产品标准，《蒙山馥雅香白酒》、《保健食品 蒙山牌全蝎酒》、《蒙山原酒》、《蒙山营养型酒》等企业标准，对保证公司产品质量安全控制起了关键性作用。在省级以上业务部门发行的专业期刊上发表了“浅析白酒生产企业质检队伍建设”（华夏酒报 2012.11.6 C42）、“白酒生产企业化验室理化检验质量管理”（酿酒科技2013.10.45）、“保健酒包装过程质量控制管理”等论文。其中，“白酒生产企业化验室理化检验质量管理” 2014年被评为临沂市第十三届自然科学优秀学术成果二等奖，“浅析白酒生产企业质检队伍建设” 2014年被评为临沂市第十三届自然科学优秀学术成果三等奖。

在阚玲同志带领的技术团队的努力下，公司技术中心被认定为省级企业技术中心，公司产品先后荣获“山东省白酒创新品牌”、“山东名牌”等称号；“蒙山”商标被评为“山东省著名商标”，蒙山老窖、蒙山王”系列白酒被农业部认定为“绿色食品”。企业荣获 “山东老字号”等多项荣誉称号，对我县经济和社会发展做出了重要贡献。