“俺们的老谭……” ——记山东省优秀科技工作者谭善杰

53岁的他黝黑精干，手掌粗糙；

说起工作滔滔不绝，满含对养殖场户的深情；

走窄而崎岖的路，做难而正确的事，干苦且脏累的活，发弱而利他人的光。这四句话一直是他的人生信条。

若非眼镜和满屋奖状专著，他更像养殖场老师傅，而非集全国先进工作者、全国五一劳动奖章、山东省省长质量奖、临沂市科学技术最高奖于一身的二级研究员。

他就是临沂市畜牧发展促进中心的谭善杰，1993年从临沂农校毕业至今33年，始终奔波在基层一线，把实验室建在猪圈鸡舍牛棚里，被养殖户亲切地称为“俺们的老谭”。

“牛”在心头：一位科技工作者的“基因保卫战”

蒙山牛，这个沂蒙人民长期培育的宝贵地方品种，曾一度濒临灭绝。2000年前后，当外来品种因为生长速度快而横扫市场时，纯种的蒙山牛在沂蒙大地上已经很少看见。

“一个物种的消失，就是一座基因库的倒塌。”谭善杰坐不住了。他用了8个多月的时间，开着自己那辆老旧的奥拓车，走遍了蒙山前后的角角落落，跑出了4万多公里的“寻牛路”。那时的谭善杰，不仅是技术员，更是“说客”。为了说服农户把仅存的纯种牛卖给他做保种，他磨破了嘴皮子。最终，他从老乡手里一头一头“请”回了42头纯种蒙山牛，于2012年组建了国家级蒙山牛核心群保种场 。

这是一场科技工作者与时间的赛跑。14年的坚持，换来的是一个濒危物种的延续。如今，他主持制定的《蒙山牛》山东省地方标准已颁布实施，这个拥有长寿基因的优质品种，正在从“保下来”走向“用起来”。

采访中，谭善杰常常提起这一观点：“咱们搞农业科技的，业绩的衡量标准在农民的口碑里，在保种场里那些活蹦乱跳的牲口身上。”

“粪”斗不止：一场关于污水的“革命性转变”

如果说保护蒙山牛体现的是科技工作者的“守正”，那么攻克畜禽粪污处理难题，则展现了谭善杰的“出奇”。

2006年，集约化养殖兴起，但随之而来的粪尿污染成了制约行业发展的“达摩克利斯之剑”。彼时，临沂作为山东最大的生猪生产基地，环保压力巨大。

“传统的养猪模式，水冲粪，一天到晚污水横流，味道刺鼻，周边群众意见大。”谭善杰把自己关进猪场，开始了“新型环保养猪”的试验。

那时候，他泡在猪圈里，观察微生物如何分解粪便，记录垫料的变化，甚至亲手清理淤积的粪便。有一年冬天，他站在没过膝盖的鸡粪堆里连续工作一整夜，双腿因此冻出了静脉曲张，至今仍需靠艾灸保守治疗 。

凭着这股“痴劲”，他摸索出了以微生物垫料发酵床为核心的生态环保养殖技术。这套技术实现了“三省、两提、零排放”（省水、省料、省力；提高抵抗力、猪肉品质；粪尿零排放），被专家誉为“畜牧业发展方式的革命性转变” 。

2008年，这一模式得到了时任国务院副总理回良玉的肯定性批示，随后被农业农村部列为全国畜禽粪污7种处理模式之一，在全国推广。

然而，谭善杰的科研脚步并未停止。作为一名科技工作者，他敏锐地意识到，随着产业升级，新的痛点又会出现。针对临沂年屠宰肉鸡近10亿只产生的巨量鸡粪，他又盯上了一种不起眼的虫子——黑水虻。

他深入研究利用黑水虻转化畜禽粪便的技术。在沂南县强盛养殖场，这项技术创造了惊人的效益：6至8吨鲜鸡粪可生产1吨黑水虻幼虫，日均产出6至10吨。这些虫子是高蛋白饲料，剩下的残渣是优质有机肥 。

从“生物发酵床”到“黑水虻”，谭善杰把“粪污处理”这篇论文，越写越厚，越写越深。2024年，山东省循环农业现场会专门在临沂召开，推广他的新技术、新模式 。

没有“坐堂问诊”，只有“送医上门”

在谭善杰的科技服务字典里，没有“坐堂问诊”，只有“送医上门”。

作为山东省科协九大代表和临沂市科协第四次大会的代表，谭善杰的身份早已超越了单纯的技术员。他不仅是山东农业大学、临沂大学的研究生行业导师，更是农民口中随叫随到的“谭工”。

2019年一个冬夜，兰陵县一养殖户的牲畜突发疫情，电话里急得声音都变了调。谭善杰二话没说，冒雪驱车两小时赶往现场。诊断、用药、免疫，连续奋战十几个小时，直到天亮疫情得到控制。农户紧紧攥着他的手，哽咽着说：“这是俺家全年的收入啊！”

那一刻，谭善杰深刻地感受到，科技工作者肩上的担子有多重。他比喻道：“我们就像一根扁担，一头挑着专业所长，一头挑着群众期盼。”

为了打通科技进村入户的“最后一公里”，他牵头组建了“谭善杰党代表畜牧志愿服务队”，围绕肉鸭笼养、冬季畜禽保温通风等产业难题，持续开展肉鸭层叠式笼养、空气源热泵系统在畜禽生产中应用等系列试验，累计资源化利用粪污4000多万吨，年降碳减排超120万吨，为养殖主体节约成本9000余万元，实现生态效益与经济效益双提升。

“一企创新、全业共享”，这是谭善杰推广科技的宗旨。他把复杂的科研成果转化成农民听得懂的“方言”，把厚厚的专著变成通俗易懂的“明白纸”。他编写的10余种实用技术手册，被养殖户们视若珍宝，翻得卷了边。

他发现养殖户抗风险能力弱，便积极协调保险公司，开展肉兔、梅花鹿等商业养殖保险试点，填补了市场空白。他以全产业链思维推动畜牧产业发展，让科技与金融双向赋能，为畜牧业稳健发展筑牢了风险屏障。

沂蒙山不会忘记

2025年4月28日，谭善杰走进人民大会堂，被中共中央、国务院授予“全国先进工作者”荣誉称号。

当闪光灯亮起的那一刻，他脑海中闪过的，或许不是这沉甸甸的奖章，而是33年来那些刻骨铭心的瞬间：在没过膝盖的鸡粪堆里清理淤积的那个冬夜；开着奥拓车奔波4万公里寻找蒙山牛的那些山路；养殖户握着他的手声泪俱下的那些脸庞……

从青春年少到年过半百，谭善杰把最好的年华都献给了沂蒙老区的畜牧业。他用30多年的坚守，生动诠释了什么是沂蒙精神，什么是科技工作者的担当。

他的论文，没有藏在象牙塔的期刊库里，而是写在沂蒙大地广阔的田野上、羊圈里、鸡窝旁；他的成果，没有锁在实验室的抽屉里，而是转化在农民增收的笑脸上、在绿水青山的生态循环中 。

他的名字后面跟着一连串的荣誉：山东省优秀科技工作者、改革开放40周年感动临沂人物、建党100周年百名沂蒙榜样。但在沂蒙山的养殖户心里，他只有一个名字——“俺们的老谭”。

只要老谭往鸡舍边一站，农户的心就定了；只要老谭的电话还能打通，再难的养殖技术难题，似乎都能找到破解的法子。这就是一位基层科技工作者，在这片红色热土上，收获的最高勋章。